抓实食品安全管理,紧扣食品安全之弦
发布时间:2023/4/26 13:40:28 作者:梁伟 浏览量:1175次
抓实食品安全管理,紧扣食品安全之弦
——清水亭学校学生食物中毒应急演练纪实
4月25日下午1:00正是同学们安静上午自习的时候,突然,五(7)班几名学生陆续出现出现头晕、呕吐、拉肚子的症状向班主任报告,班主任孙良平老师赶紧派同学将出现症状的同学送往校医室。校医吴慧文观察并仔细询问每一个学生的症状,初步判断学生可能是食物中毒,立即将情况报告给学校应急领导小组组长钟文楼。
事关学生安危,不得有半点迟缓。钟文楼校长接到以后,宣布立即启动食品安全应急预案,要求各部门按照《清水亭学校突发食物中毒应急预案》开展紧急救助工作,并亲自向辖区疾控中心、市场监管局、教育局、市中小学卫生保健所等相关部门电话报告学生疑似食物中毒情况。
潘天新校长拨打电话120,与陈静、吴慧文共同等待120到来,并配合120工作人员将学生护送到同仁医院救治。梁伟主任带领食堂工作人员拉出警戒线保护现场、封存食物留样、封存已出售的可能导致食品安全事故的食品及其原料。随后,班主任通知学生家长,说明学生出现的异常,并已经送到医院,请家长到医院。排查班级是否还有身体出现异样状况的学生,立即送到医院。若症状较轻,通知家长带到医院就诊。对参加演练的学生进行安抚,首先,这是一次演练,大家不要恐慌。学校会加强食堂管理,食堂工作人员会严格按照规范的工作流程做好食品卫生工作,大家可以可以放心食用。如果确实有意外发生,大家也不用担心,学校和老师会第一时间把学生送到医院救治。学生的情绪得到了缓解。最后安排后勤人员对现场进行清扫、消毒。
为有效预防、及时控制和妥善处置我学校突发食品安全事故,提高快速反应和应急处置能力,切实维护师生生命健康安全,学校组织了这次食物中毒应急演练。学校非常重视食堂食品安全工作,定期组织员工学习,严格规范操作流程,学校领导定期、不定期地开展食堂工作安全检查,确保学校食堂为师生提高卫生、安全、可口的饭菜。

