抓实食品安全管理，紧扣食品安全之弦

——清水亭学校学生食物中毒应急演练纪实

4月25日下午1:00正是同学们安静上午自习的时候，突然，五（7）班几名学生陆续出现出现头晕、呕吐、拉肚子的症状向班主任报告，班主任孙良平老师赶紧派同学将出现症状的同学送往校医室。校医吴慧文观察并仔细询问每一个学生的症状，初步判断学生可能是食物中毒，立即将情况报告给学校应急领导小组组长钟文楼。

事关学生安危，不得有半点迟缓。钟文楼校长接到以后，宣布立即启动食品安全应急预案，要求各部门按照《清水亭学校突发食物中毒应急预案》开展紧急救助工作，并亲自向辖区疾控中心、市场监管局、教育局、市中小学卫生保健所等相关部门电话报告学生疑似食物中毒情况。

潘天新校长拨打电话120，与陈静、吴慧文共同等待120到来，并配合120工作人员将学生护送到同仁医院救治。梁伟主任带领食堂工作人员拉出警戒线保护现场、封存食物留样、封存已出售的可能导致食品安全事故的食品及其原料。随后，班主任通知学生家长，说明学生出现的异常，并已经送到医院，请家长到医院。排查班级是否还有身体出现异样状况的学生，立即送到医院。若症状较轻，通知家长带到医院就诊。对参加演练的学生进行安抚，首先，这是一次演练，大家不要恐慌。学校会加强食堂管理，食堂工作人员会严格按照规范的工作流程做好食品卫生工作，大家可以可以放心食用。如果确实有意外发生，大家也不用担心，学校和老师会第一时间把学生送到医院救治。学生的情绪得到了缓解。最后安排后勤人员对现场进行清扫、消毒。

为有效预防、及时控制和妥善处置我学校突发食品安全事故，提高快速反应和应急处置能力，切实维护师生生命健康安全，学校组织了这次食物中毒应急演练。学校非常重视食堂食品安全工作，定期组织员工学习，严格规范操作流程，学校领导定期、不定期地开展食堂工作安全检查，确保学校食堂为师生提高卫生、安全、可口的饭菜。