清水亭学校第七周营养菜谱

2017年3月27日-4月1日

日期

星期

大荤

净菜量

小荤

净菜量

素菜

净菜量

汤

净菜量

27

一

芝麻小肉块

芝麻小肉块120g

香葱蒸蛋

鸡蛋120g

青椒土豆丝

青椒10g土豆丝100g

西红柿蛋汤

西红柿30g鸡蛋10g

师：四季豆烧肉

师：咸鸡炖白菜

师：鱼香茄子

28

二

糖醋排骨

素鸡30g排骨120g

雪菜竹笋炒肉丝

雪菜100g竹笋10g肉丝20g

韭菜炒莴笋丝

韭菜20g莴笋100g

菊叶蛋汤

菊叶20g鸡蛋10g

师：红烧小黄鱼

29

三

红烧鸡翅

鸡翅120g

面筋炒肉片

面筋100g肉片20g

油渣烧青菜

青菜120g

紫菜蛋汤

紫菜5g鸡蛋10g

师：梅干菜扣肉

30

四

红烧狮子头

狮子头120g

玉米炒鸡丁

玉米100g青豆5g胡萝卜5鸡丁20g

麻辣豆腐

豆腐120g

冬瓜海带汤

冬瓜30g海带5g

师：红烧带鱼

31

五

宫保鸡丁

鸡丁120g土豆10g胡萝卜5g

西红柿炒鸡蛋

西红柿120g鸡蛋20g

包菜榨菜炒胡萝卜

包菜120g榨菜5g胡萝卜5g

萝卜丝蛋汤

萝卜丝30g鸡蛋10g

师：萝卜烧肉

师：酱鸭

1

六

土豆烧鸭块

土豆30g鸭块120g

香酥鱼排

香酥鱼排120g

韭菜绿豆芽

韭菜10g绿豆芽120g

西红柿蛋汤

西红柿30鸡蛋10g

师：老藕炖排骨

注：菜谱因故变动，以实送为准

营养师：杨菁馨